PRACTICEN AYURVEDA - CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS - CUISINE DIÉTÉTIQUE Science médicale et holistique
01/12/2019PROFESSEUR DE YOGA Ecole Yoga HATHA & ASHTANGA "RISHIKUL YOGSHALA" ,Rishikesh.
09/01/2019AUBERGE DU PONCELLAMONT. (ENTREPRISE FAMILIALE) RESPONSABLE CUISINE ET/OU SALLE Création et confection des menus, mise en place cuisine, réception accueil et réservation, service en salle et bar.
10/02/2020MASTERCHEF / FRANCE5/ COOKING CLEAN / ARTE Invitée pour diverses émissions télévisées autour de la cuisine et son terroir.
15/02/2017CHEF PATISSIER EXÉCUTIF Création, confection et réalisation des desserts "à la carte" du restaurant.
10/02/2017NOMINÉE MEILLEUR CHEF PÂTISSIER DE L'ANNÉE- GAULT MILLAU Nomination clé de ma carrière qui m'a valu une reconnaissance internationale.
10/02/2016ROYAL COMPETITION SHOW Les compétitions royales de Sydney sont une vitrine pour les produits, les talents, l’énergie et les passions de artisants de NSW. J'ai présenté 4 produits; Une tarte Tatin Une forêt Noire Gluten Free Biscotti Cranberry/ThéVert et un Phithivier aux Amandes et aux pommes. Mes 4 produits ont remportés une médaille.
10/02/2013CINNAMON CLUB ( 1MACARON MICHELIN) - THE OLD WESTMINSTER - LONDON Découverte de la cuisine Indienne dans toute sa finesse
10/02/2012Restaurant Hôtel LES BORIES&SPA- 1macaron Michelin- GORDES-VAUCLUSE-FRANCE
10/02/2010Auberge du Père Bise, TALLOIRES-FRANCE (actuellement racheté par Jean Sulpice)
10/02/2006Le Mas Des Aigras (1Bip Gourmand) ORANGE-FRANCE
10/02/2010La Ferme de Victorine (1Bip Gourmand) BELLCOMBE- FRANCE
05/02/2010